La ensalada verde con topping de granos germinados es una opción saludable y nutritiva que ofrece una variedad de beneficios para la salud: alto contenido de nutrientes y antioxidantes, alta fibra, promueve la saciedad, mejora la digestión...
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NextFuture Foods: Nuestras avenas germinadas con trigo, cebada y mijo. Sin químicos, ni aditivos, ni azucares añadidos.
Ingredientes
Aquí tienes una receta de ensalada que incluye hojuelas de granos germinados como ingrediente:
1 taza de hojuelas de iQ200 Avena Germinada con Granos: Avena-Trigo-Cebada-Mijo Germinados de NextFuture Foods
2 tazas de verduras mixtas frescas (lechuga, espinacas, rúcula, etc.)
1/2 taza de tomates cherry cortados por la mitad
1/4 taza de pepino cortado en rodajas finas
1/4 taza de aceitunas
1/4 taza de cebolla morada en rodajas finas (opcional)
1/4 taza de pimientos
1/4 taza de tofu o queso vegano en cuadros. (opcional)
Para el aderezo:
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre balsámico
1 cucharadita de mostaza Dijon
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
En un tazon grande, coloca la iQ200 Avena Germinada con Granos: Avena-Trigo-Cebada-Mijo Germinados y las verduras mixtas, los tomates cherry, el pepino, las aceitunas, pimientos y la cebolla morada (si estás usando).
En otro tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la mostaza Dijon, la sal y la pimienta para hacer el aderezo.
Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien para asegurarte de que todos los ingredientes estén cubiertos uniformemente.
Agrega los cubos tofu o queso vegano (si estás usando) a la ensalada y mezcla suavemente.
Prueba la ensalada y ajusta la sazón según sea necesario.
Sirve la ensalada de hojuelas de granos germinados en platos individuales y disfruta como un plato fresco y nutritivo.
Esta ensalada es una excelente manera de incorporar hojuelas de granos germinados en tu dieta y puede adaptarse fácilmente según tus preferencias de sabor y los ingredientes disponibles.
Puedes acompañar con alguno de nuestros panes de 5 granos germinados iQ 100 Sistema Inmune: Granos Germinados con Moringa-Espirulina-Cúrcuma
¡Disfruta!
Funtes:
NextFuture Foods - Engineering Team
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