La harina de soya germinada ofrece una serie de beneficios para la salud debido a su perfil nutricional: Alto contenido de nutrientes, Bajo en calorías, Fuente de antioxidantes, Promueve la salud digestiva, Potencial para reducir el riesgo de enfermedades crónicas, entre otros.
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NextFuture Foods: Nuestras harinas germinadas NO contienen químicos, ni aditivos, ni azucares añadidos.
Ingredientes
Aquí tienes una receta para hacer leche de soya germinada en casa:
1 taza de harina de iQ00 Harina de Soya Germinada de NextFuture Foods:
Opcional puedes utilizar harina de Avena iQ00 Harina de Avena Germianda o harina de arroz iQ00 Harina de Arroz Germinado.
4-6 tazas de agua filtrada (para hacer la leche)
Opcional: endulzante (como azúcar, miel, jarabe de arce) al gusto.
Opcional: vainilla o canela para dar sabor.
Instrucciones
Coloca la harina de iQ00 Harina de Soya Germinada de NextFuture Foods en una olla grande junto con aproximadamente 4-6 tazas de agua filtrada (la cantidad de agua dependerá de qué tan espesa desees la leche).
Opcionalmente, puedes endulzar la leche de soya con azúcar, miel o jarabe de arce, y agregar sabor con vainilla o canela, según tu preferencia.
Mezcla bien durante 1-2 minutos hasta que la harina y el agua estén completamente integradas.
Calentamos a temperatura media-alta. sin dejar de revolver ocasionalmente hasta que comience a hervir. Una vez que hierva la mezcla, revolvemos un poco más y retiramos del fuego inmediatamente.
Guarda la leche de soya en una jarra o botella de vidrio en el refrigerador. Se mantendrá fresca por aproximadamente 3-4 días.
¡Disfruta de tu leche de soya casera y nutritiva! Recuerda agitar bien antes de usar, ya que puede separarse ligeramente en el refrigerador.
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Funtes:
NextFuture Foods - Engineering Team
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